Menu Karczma

Home / Menu Karczma

Wszystkie dania z menu Karczma dostępne z dowozem
lub odbiorem osobistym w Karczmie Polany.

Zamówienia przyjmujemy telefonicznie pod numerem 660 147 603

ZAKĄSKI / STARTERS

Góralskie moskole z masłem czosnkowo- ziołowym lub bryndzą 12 zł
(Traditional moskol- highlander potato pancakes baked with garlic&herbs butter or bryndza)

Smażony oscypek z boczkiem 16 zł
(Grilled oscypek- sheep’s cheese with bacon)

Smażony oscypek z brusznicami 13 zł
(Grilled oscypek- sheep’s cheese with cranberry)

Chleb z naszym smalcem i ogórkami kiszonymi 12 zł
(Bread served with homemade lard and cucumber)

ZUPY / SOUPS

Domowy rosół z makaronem i lubczykiem  10 zł
(Homemade chicken noodle soup flavored with lovage)

Borowikowa z domowymi kluseczkami mała /duża (danie wegetariańskie) 12/16 zł
(Wild mushroom soup with boletus- small /large)

Żur juhaski  z białą kiełbasą i chrzanem 12 zł
(Traditional sour sopu with white sausage and horseradish)

Kociołek kwaśnicy na gęsinie 13 zł
(Regional sauerkraut soup with potatoes and goose meat)

Zupa bryndzowa z ziemniakami 15 zł
(Sheep cheese soupwith potato)

Kociołek tatrzański z wołowiny podawany z kluseczkami 16 zł
(Goulash soup with duplings, big chunks of beef, mushroom, peppers and vegetables)

Barszcz czerwony z uszkami 12 zł
(Beet soup with small dumplings)

Barszcz czerwony solo 7 zł
(Beet soup solo)


DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES


W cenie dań, jeden dodatek do wyboru: ziemniaki puree, ziemniaki opiekane, ziemniaki z wody, kasza, góralskie kluski ”Hałuski”, kopytka, ryz lub frytki.
The price of dishes in this section includes one of extras: mashed potatoes, baked potatoes, bolied potatoes, porridge, highlander noodles, rice or frites.

Baranina w dzikich ziołach z sosem śmietanowym 39 zł
(Mutton in wild herb cream sauce)

Schab z kostką z duszonymi na maśle kurkami z dodatkiem cebulki i zielonej pietruszki 30 zł
(Pork loin with bone, with mashrooms stewed in butter, onion and parsley)

Tradycyjny chrupiący kotlet schabowy, posypany tartym oscypkiem 29 zł
(Taditional cripsy pork chop with “oscypek”- sheep cheese

Grillowana pierś z kurczaka z pomidorami i mozzarellą 28 zł
(Grilled chicken breast with tomatoes and mozzarella)

Golonka przednia gotowana w aromatycznym rosole i opiekana na grillu, podlewana bogatą ilością piwa, z musztardą i chrzanem 40 zł
(Pork knuckle boiled in aromatic broth and bolied on the grill, with beer mustard and horseradish)

Karkówka marynowana w czosnku i winie, duszona na wolnym ogniu  30 zł
(Pork marinated in garlic and wine stewed over a low heat)

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym 35 zł
(Pork tenderloin in boletus sauce)

Żeberka wieprzowe w pikantnej glazurze 30 zł
(Pork ribs in spicy glaze)

Pstrąg tęczowy grillowany z masłem czosnkowym i ziołami 33 zł
(Rainbow trout with garlic butter)

Filet z łososia z grubym czarnym pieprzem, z dodatkiem miodu 39 zł
(Salmon fillet with black pepper withhoney)

 

INNE DANIA GŁÓWNE / OTHER MAIN COURES

Tarta podhalańska z bryndzą i buncem mała/ duża 24/ 50 zł
(Regional tarta with bryndza- regional sheep cheese and bunc small / large

Domowe pierogi z gęsiną 26 zł
(Homemade dumplings with gooes meat)

Tradycyjne pierogi ruskie 22 zł
(Polish homemade dumplings stuffed with potatoes and cottage cheese)

Placek ”Polany” gulasz wieprzowy z tradycyjym moskolem posypany tartym oscypkiem 29 zł
(Pancake ”Polany” pork stew with traditional potato pancake, sprinkle with grated ”oscypek”

Naleśniki ze szpinakiem zapiekane z serem dojrzewającym i orzechami 22 zł
(Pancakes with spinach roasted with cheese and nuts)

Mix sałat z kurczakiem w sosie miodowo- musztardowym podawany z grzankami czosnkowymi 26 zł
(Mix lettuce with chicken in honey and mustard sauce, served with garlic croutons)

Sałatka z zapiekanym camembertem, gruszką i winogronami 30 zł
(Salad with grilled  camembert, pear and grapes)

 

MENU DLA DZIECI / MENU FOR CHILDREN

Bulion z kluseczkami 7 zł
(Broth with noodles)

Pomidorowa z ryżem lub makaronem 8 zł
(Tomato soup with rice or noodles)

Nuggetsy z frytkami lub ziemniaczkami i surówką 22 zł
(Nuggetsy with fries or potatoes and salad)

Naleśniki z serem i bitą śmietaną 17 zł
(Pancakes with cottage cheese and whipped cream)

Pierogi z owocami sezonowanymi z dodatkiem bitej śmietany 20 zł
(Dumpilngs filled with seasonal fruit and with whipped cream

 

DESERY / DESSERTS

Mrożony torcik bezowy z bitą śmietaną, malinami  brzoskwiniami 16 zł
(Frozen meringue cake with cream and raspberries and peaches)

Szarlotka podawana na ciepło / z gałką lodów waniliowych 12/ 15 zł
(Warm apple pie served with ice cream)

Puchar lodowy z bitą śmietaną i sosem czekloadowym 14 zł
(Ice cream with whipped cream and chocolate sauce)

Beza z serkiem mascaropne i sosem malinowym 18 zł
(Meringue wth mascaropne cheese and raspberry sauce)

 

DODATKI / EXTRAS

Bar sałatkowy 9 zł
(The salad bar- own composition)

Ziemniaki puree z dodatkiem lekkiej śmietanki 7 zł
(Mashed pgtatoes with light cream)

Rumiane grule opiekane ze skwarkami 8 zł
(Browned pgtatoes fried with bacon)

Kartofelki z wody z koperkiem 7 zł
(Potatoes from kwater with dill)

Kasza gryczana okraszona boczkiem 7 zł
(Groat richly embellished with bacon)

Góralskie kluski kładzione “Hałuski” 8 zł
(Highlanders noodles “Hałuski”)

Kopytka jak u Mamy z masełkiem 9 zł
(Dumplings made of mashed tomatoes, eggs and flour)

Kapusta zasmażana 11 zł
(Braised cabbage)

Ryż 6 zł
(Rice)

Frytki 9 zł
(French fries)

Inne dodatki (ketchup, musztarda, chrzan, brusznicę, masło czosnkowe) 2 zł
(Other extras: ketchup, musztard, horseradish, cranberries, garlic butter)

 

NAPOJE GORĄCE / HOT DRINKS 
Kawa czarna 7 zł
(Black coffee)

Kawa z mlekiem 8 zł
(Coffee with milk)

Kawa latte 10 zł
(Caffee latte)

Cappuccino 9 zł
(Cappuccino)

Herbata czarna/ owocowa 6 zł
(Tea black/ fruti)

Herbata z miodem i cytryną 8 zł
(Tea with honey and lemon)

Herbata z konfiturą 8 zł
(Tea with confiture)

Gorąca czekolada z bitą śmietaną 10 zł
(Hot chocolate with whipped cream)

Rozmarynowe marzenie (rozgrzewająca herbata z malinami, rozmarynem, czerwonym pieprzem, grejpfrutem i cytryną 12 zł
(Rosemary dream tea- rosemary, raspberries, red pepper, grapefruit and lemon)